%0 Journal Article %A 刘鹏 %A 张吉旺 %A 任佰朝 %A 赵斌 %A 于宁宁 %T 施氮量对夏玉米籽粒灌浆特性和营养品质的影响 %D 2019 %R 10.13287/j.1001-9332.201911.021 %J 应用生态学报 %P 3771-3776 %V 30 %N 11 %X 合理施氮可显著提高夏玉米籽粒灌浆速率,增加产量,改善品质.本试验以登海518(DH518)和郑单958(ZD958)为供试材料,大田条件下设置不施氮(N0)、少量施氮(N1,129kg N·hm-2)、适量施氮(N2,184.5 kg N·hm-2)和过量施氮(N3,300 kg N·hm-2)4个施氮量处理,研究施氮量对夏玉米籽粒灌浆特性和籽粒品质的影响.结果表明:不施氮处理玉米的籽粒灌浆受抑制,粒重减小,产量显著降低;随着施氮量增加,两品种的籽粒平均灌浆速率增加,粒重和产量显著增加,N1处理较N0增产16.4%~57.2%,N2处理较N0增产35.8%~65.1%.N0处理的籽粒粗蛋白、可溶性糖和总淀粉含量及支链/直链淀粉(支/直)降低,粗脂肪含量增加;DH518品种N2处理较N0、N1处理的粗蛋白、可溶性糖和总淀粉含量分别增加32.5%、6.5%,19.9%、9.5%和8.9%、5.2%,且支/直升高;ZD958品种N2处理较N0、N1处理的粗蛋白、可溶性糖和总淀粉含量分别增加16.9%、7.8%,30.5%、14.8%和11.5%、5.7%,支/直升高;两品种N2处理的粗脂肪含量较N0和N1降低4.8%~12.3%.但是,过量施氮(N3)较N2处理夏玉米产量降低,籽粒品质下降.可见,合理施氮可促进夏玉米籽粒灌浆,增加粒重,提高产量,改善品质. %U http://www.cjae.net/CN/10.13287/j.1001-9332.201911.021